肉末茄子的热量和减肥功效

茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜护肤、健脾、温肺等功效；可与海虾、五花肉、羊排搭配；与鱿鱼、螃蟹、螃蟹相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有解诸毒、防癌症、杀菌等功效；可与粳米、马齿苋、洋葱搭配；与蜂蜜、草菇、鸡肉相克，同食可能会引起不适；

肉末的热量395千卡（每100克）；具有润肠胃、生津液、润燥等功效；可与大白菜、香菇、茄子搭配；与香菜、田螺、羊肝相克，同食可能会引起不适；

豆瓣酱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有降血压、预防高血压、益气健脾等功效；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降低胆固醇、抗癌、预防感冒等功效；可与牛里脊肉、黄牛肉、前腿牛肉搭配；与金丝小枣、苦苣、密云小枣相克，同食可能会引起不适；