| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 吐司 | 克 | 526千卡 | 277千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | ||
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | ||
| 总量 | 323克 | 吐司煎蛋热量/卡路里1136千卡 | |||
 热量1136千卡,相当于誊写494分钟消耗的热量138 | |||||
1、用模具挖空吐司，没有大小合适模具，我用的小碗
2、小火，吐司放入平底锅
3、一分钟后，转大火，在空心处放一点点黄油，没有黄油可以滴几滴食用油，黄油融化转小火打入鸡蛋
4、在鸡蛋上均匀撒上少许盐和黑胡椒粉，鸡蛋煎到自己喜欢的熟度，装盘，女儿不喜欢流心蛋，所以我用牙签把蛋黄戳破，煎成纯熟
5、装盘，完成
吐司的热量277千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛风润肠、益肝养发、强身体等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、保护肝脏、防细菌感染等功效；可与辣椒、青椒、桂圆肉搭配；与消炎片、牛奶、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
黑胡椒的热量67千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、祛腥提味、解毒等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、补充能量、促进身体发育等功效；
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