| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 254千卡 | 508千卡 | ||
| 韩式辣酱 | 克 | 39千卡 | 197千卡 | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 390克 | 五花肉泡菜炒饭热量/卡路里681千卡 | |||

1、五花肉切成硬币厚度左右的薄片,锅烧热加入食用油,下入切好的五花肉片,翻炒至肉片变焦黄

2、下入泡菜翻炒均匀后加入韩式辣酱和米饭

3、翻炒均匀后盛出备用

4、锅烧热加入食用油,打入鸡蛋,煎至鸡蛋成熟后盖到米饭上,撒上适量黑芝麻即可
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有止消渴、补充蛋白质、滋肝阴等功效;可与白菜、山楂、茄子搭配;与甘草、鲫鱼、菊花相克,同食可能会引起不适;
韩式辣酱的热量197千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有通血脉、止烦、止泻等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、健脑益智、养血发胎等功效;可与基围虾、海虾、银鱼搭配;与鹅蛋、菠萝、牛奶相克,同食可能会引起不适;
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