| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西芹 | 克 | 51千卡 | 17千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 25千卡 | 25千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 高汤 | 克 | 84千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 1020克 | 西芹木耳炒香肠热量/卡路里359千卡 | |||

1、西芹洗净斜切段

2、木耳泡发,摘洗干净

3、香肠切片,切葱花

4、热油锅,放入葱花炒香

5、放入香肠翻炒

6、放入西芹翻炒

7、放入适量花椒粉炒匀

8、放入适量盐炒匀

9、大火继续不停翻炒

10、倒入适量高汤翻炒均匀

11、放入黑木耳翻炒几下

12、最后放入味精调味即可
西芹的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防高血压、祛风、降血压等功效;可与牛腩、葵花子、香菇搭配;与黄豆、螃蟹、虾相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有治疗便秘、补血、益气等功效;可与枣(鲜)、竹笋、芦荟搭配;与海螺、红螺 、猪血相克,同食可能会引起不适;
火腿肠的热量212千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有补虚、润肌肤、止消渴等功效;
高汤的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有滋补、促进睡眠、御寒等功效;
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