| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1185千卡 | 395千卡 | ||
| 芹菜 | 克 | 60千卡 | 20千卡 | ||
| 蛋液 | 克 | 49千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 1134克 | 芹菜猪肉烤馅饼热量/卡路里3124千卡 | |||
 热量3124千卡,相当于掸灰尘1250分钟消耗的热量150 | |||||
1、面粉用清水和成面团放一旁静止
2、猪肉剁成肉馅
3、猪肉馅加适量的花椒粉、盐、酱油、味精、葱姜末、油、料酒拌匀
4、芹菜洗净切碎
5、将芹菜放入肉馅里顺一个方向搅匀
6、面团揉匀，搓成长条状
7、再揪成小剂子
8、用擀面杖擀成面皮
9、取一面皮，放入适量肉馅
10、收口，包成包子
11、有褶的一面朝下，用手按扁
12、烤盘刷一层油摆入馅饼
13、表面刷一层蛋液
14、撒上芝麻
15、放入预热好的烤箱200度上下火烤20分左右
面粉的热量366千卡（每100克）；具有补虚损、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肠胃、解热毒、滋肝阴等功效；可与大蒜、香菇、卷心菜搭配；与红螺、茶叶、雪梨相克，同食可能会引起不适；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养血补虚、利尿消肿、开胃等功效；可与葵花子、豆腐、海虾搭配；与毛蛤蜊、南瓜、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有保护肝脏、养血发胎、美容护肤等功效；可与生菜、小米、洋葱搭配；与地瓜、鹅蛋、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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