| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 637克 | 心型土豆泥热量/卡路里1310千卡 | |||
 热量1310千卡,相当于滑冰187分钟消耗的热量420 | |||||
1、准备好香菜切末，木耳切末，肉糜，生姜末，葱花，蒜片。
2、土豆放入锅中蒸到软烂，用刀柄压成泥
3、压好的土豆泥中加入适量的盐，鸡精，水搅拌
4、用手摆成心型的造型。如图。
5、接下来就是熬汁啦，这个过程没来得及拍照，锅中放油烧热放入肉糜炒至变色再放入姜末，蒜片，木耳翻炒，再加入适量的水煮开后加入适量的水淀粉至稠状，出锅前根据个人口味加入适量的盐，鸡精，胡椒粉即可，均匀的倒入土豆泥上就好了。
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾利湿、美容养颜、利水消肿等功效；可与肥牛、黄瓜、牛里脊搭配；与石榴、樱桃番茄、香雀相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补钙、滋肝阴、润肌肤等功效；可与菜花、苋菜、茄子搭配；与雪梨、甲鱼、香菜相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有活血、益气、抗癌等功效；可与枣（鲜）、荸荠、春笋搭配；与马肉、猪血、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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