| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 北极虾 | 克 | 475千卡 | 95千卡 | ||
| 藜麦 | 克 | 368千卡 | 368千卡 | ||
| 总量 | 600克 | 北极虾时蔬TACOS热量/卡路里843千卡 | |||

1、深底汤锅,烧开水,加入藜麦,煮15分钟,捞出过冷水备用。

2、翡翠螺取螺肉,切小块,备用。

3、加热大平底不粘锅,放入橄榄油,加入洋葱,轻轻翻炒2分钟直到洋葱变软。加入大蒜末、甜椒粒,翻炒2分钟。

4、加入红辣椒粉、搅拌1分钟。加入西红柿粒,翻炒3分钟。最后加入藜麦,撒少许海盐和胡椒碎调味

5、找一个大玻璃盆,加入北极虾虾仁、翡翠螺肉、红绿黑橄榄,调味:加入胡椒碎、淋上柠檬汁。

6、再把炒好的蔬菜,倒入玻璃盆,撒一点香菜,拌一下。

7、同时,加热墨西哥玉米卷。预热烤箱180度,放入垫了锡纸烤盘里,墨西哥玉米卷加热3分钟。取出后用筷子定一下型备用。

8、取一个直径35cm以上的圆白盘子,铺上生菜碎。把混合好的北极虾和蔬菜装入玉米卷,即可。
北极虾的热量95千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有增强免疫力、防心肌梗死、催乳等功效;可与丝瓜、韭菜、辣椒搭配;与木瓜、南瓜、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
藜麦的热量368千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗癌、减肥、增强免疫力等功效;
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