| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 奶粉 | 克 | 242千卡 | 484千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | ||
| 南瓜 | 克 | 66千卡 | 22千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 87千卡 | 346千卡 | ||
| 椰蓉 | 克 | 397千卡 | 684千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 623克 | 南瓜牛奶糕热量/卡路里954千卡 | |||

1、所有材料混合用打蛋器打匀,放入锅内小火熬制,至粘稠成块,盛出装入餐盒冷藏至凝固(放入冰箱一夜),切块在椰蓉里滚一圈,美味的南瓜牛奶糕就做好了。
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有治疗便秘、大便秘结、改善睡眠等功效;可与木瓜、甘蔗、桃搭配;与枣、橙、菜花相克,同食可能会引起不适;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗菌抑菌、调整胃肠道、舒缓肝气等功效;
椰蓉的热量684千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有杀虫消疳、补充营养、补益脾胃等功效;
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血糖、防前列腺、降血压等功效;可与虾皮、燕麦、鲈鱼搭配;与虾、海虾、黄鳝相克,同食可能会引起不适;
玉米淀粉的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有大便秘结、和胃、润肠通便等功效;
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