| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 总量 | 80克 | 盘龙黄瓜热量/卡路里152千卡 | |||

1、准备一根黄瓜。

2、将黄瓜切好摆在盘中,切时不要切断。

3、准备调料。盐,老干爹,醋,香油。

4、把所有调料依次适量加入黄瓜中。
醋的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有杀菌、散瘀、活血等功效;可与黄瓜、桑葚、土豆搭配;与羊骨、芥菜、菜心相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、止血、调味等功效;与赤豆、豆馅、红豆相克,同食可能会引起不适;
香油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有保护血管、预防高血压、降血压等功效;可与菠菜搭配;
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