| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 350千卡 | 125千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 385克 | 咖喱土豆牛肉热量/卡路里389千卡 | |||
 热量389千卡,相当于吃东西259分钟消耗的热量90 | |||||
1、材料：牛肉（已清洗）
2、土豆（已洗净）、胡萝卜（已清洗）、姜片、大料、咖喱块
3、将已清洗好的牛肉放在案板上切成小块，待用。
4、将土豆和胡萝卜去皮，放在案板上切成小块，待用。
5、将切成小块的牛肉下入清水锅中，搁入姜片、大料，加适量的料酒。
6、煮开。
7、接着，撇去浮沫。
8、然后，合入切好的土豆和胡萝卜，搁入咖喱块。
9、煮开，煮至土豆熟软。
10、最后，加适量的白糖。
11、加少许盐。
12、加少许鸡精。
13、调味翻匀，即成。
14、出锅，装盘。
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有抗衰老、补虚养血、益气血等功效；可与甘蔗、茭白、姜搭配；与白酒、栗子、田螺相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、促进消化、利尿等功效；可与香菜、草鱼、圆白菜搭配；与冬虫夏草、西红柿、山药相克，同食可能会引起不适；
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