| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 韭菜 | 克 | 25千卡 | 25千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 444克 | 韭菜馅饼热量/卡路里1480千卡 | |||

1、鸡蛋打散炒碎,韭菜切末

2、拌匀,加盐调味

3、面粉加温水和成面团,醒发30分钟

4、取出揉匀,分成小面片

5、取一片放入馅料,用另外一片盖住

6、边缘捏紧,稍微按扁

7、也可以做成饺子形状

8、放入预热好的电饼铛,按盒子键,干烙五分钟

9、翻面继续干烙3分钟

10、出炉!
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有行气理血、散瘀、解毒等功效;可与黄豆芽、猪血、墨鱼搭配;与虾皮、牛里脊、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有止渴、改善贫血、和血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、延缓衰老、增强皮肤润滑等功效;可与百合、小米、辣椒搭配;与兔肉、豆浆、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有治疗高血压、肝胆病、冠心病等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清理胃水、促消化、止血等功效;与红豆、红豆馅、豆馅相克,同食可能会引起不适;
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