| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 642克 | 番茄鸡蛋面热量/卡路里369千卡 | |||
 热量369千卡,相当于滑旱冰53分钟消耗的热量420 | |||||
1、番茄切丁，木耳泡洗干净，鸡蛋打散备用。热锅下油先煎鸡蛋，然后加入番茄木耳一起翻炒，也可捞起鸡蛋从新下油炒木耳番茄，再加入鸡蛋。加盐不要他们放太多，生抽多放点没事和糖，继续翻炒。最后加入水，大火烧开。
2、烧开后加入面条，继续煮。
3、葱切碎，香菜切段，起锅时加入锅中。最后尝一下味道如果味道淡，就稍微加点盐
4、这里要记得，一开始加的水量不能太多。自己控制好水量，要求出锅汤汁刚刚好。
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有护肤、增强免疫力、抗衰老等功效；可与黄鱼、卷心菜、山楂搭配；与海蟹、皮皮虾、青鱼相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、延缓衰老、解热烦等功效；可与圆生菜、苋菜、丝瓜搭配；与茶叶、牛奶、兔肉相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
葱花具有降低胆固醇、增强食欲、治疗高血压等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
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