| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 蒜苗 | 克 | 63千卡 | 40千卡 | ||
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | ||
| 总量 | 725克 | 香辣鸡热量/卡路里1244千卡 | |||

1、先把鸡肉和姜放入锅中炒 炒干后放入蒜米 辣椒 蒜一起翻炒 放入适量耗油 酱油 盐 继续翻炒五分钟 放入清水焖五分钟就ok了
鸡肉的热量167千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有温中益气、补虚健胃、强筋壮骨等功效;可与冬虫夏草、薄荷、豇豆搭配;与狗肾、基围虾、糯米相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解毒、杀菌、发汗解表等功效;可与牛肉、牛腩、芥菜搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
蒜苗的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有保护肝脏、预防冠心病、预防动脉硬化等功效;可与莴笋搭配;
辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有健脾胃、挡辐射、防感冒等功效;可与明虾、白菜、北极虾搭配;与南瓜、猪肝、羊肝相克,同食可能会引起不适;
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