| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | ||
| 披萨草 | 克 | 9千卡 | 306千卡 | ||
| 总量 | 240克 | 意大利通心粉热量/卡路里825千卡 | |||
 热量825千卡,相当于骑马103分钟消耗的热量480 | |||||
1、两瓣大蒜切片，因大蒜需要和氧气接触一段时间才会产生大蒜素，所以头一个～
2、水烧沸加入盐及少许食用油，放入通心粉关小火煮到面中间没有硬心（3分钟左右）。
3、火腿切丁，不要太碎。（应该用猪肉末的，但是临时想做的，就火腿代替吧～猪肉末的话，用料酒和盐稍微腌制一下）。
4、洋葱切碎。
5、西红柿顶部打十字刀，放入热水中烫一下容易剥皮。
6、同样切丁～
7、热火放入火腿进行煸炒，火不要太大。
8、火腿盛出留底油，放入氧化好的大蒜炝锅。
9、大蒜稍稍变色焦黄时倒入洋葱。
10、洋葱炒出香味，放入西红柿及番茄酱，炒出汤汁后加入少量水熬一下。
11、到酱汁浓稠，加入黑胡椒和盐调味，倒入通心粉拌炒。
12、最后一步，出锅前加入披萨草碎，稍微翻炒一下就可以上桌喽～
13、完活儿～
火腿的热量104千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有生津益血、健脾开胃、滋肾填精等功效；可与南瓜、冬瓜、白菜搭配；与田螺、香菜、甘草相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、调味、止血等功效；与小豆、红豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
黑胡椒粉的热量251千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促进消化、防腐抑菌、祛腥提味等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血压、降血脂、润肠等功效；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防心脑血管疾病、预防感冒、解诸毒等功效；可与火腿、洋葱、粳米搭配；与大葱、鸡胸肉、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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