| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊排 | 克 | 1261千卡 | 203千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 孜然粉 | 克 | 21千卡 | 162千卡 | ||
| 红胡椒粉 | 克 | 16千卡 | 318千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 830克 | 光波炉烤羊排热量/卡路里1607千卡 | |||

1、将买好的羊排洗干净,不要留水。用刀将排骨那边划开比较方便吃,准备好生姜,葱,切成丝。羊排我做了刀插,就是用小小的尖刀对厚的地方还有表层戳戳,这样腌制会更入味。

2、放上胡椒粉,孜然,葱,姜,老抽,料酒,盐,糖,建议准备一次性手套去抹均匀,因为粉粉会进入指甲里,很不舒服,也会。

3、酱油多点没关系,这样烤出来色泽有食欲。用保鲜膜包好,放置2-3小时。

4、我家自己吃,有老人,我老公就切了下,肥油直流啊

5、装盘,不需要加任何佐料,棒棒的
羊排的热量203千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补虚温中、补肾壮阳、强筋等功效;可与洋葱、枸杞、香菜搭配;与西瓜、竹笋、绵白糖相克,同食可能会引起不适;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有助阳、解毒、镇吐等功效;可与羊排、牛里脊、牛肉搭配;与兔肉、肥牛相克,同食可能会引起不适;
孜然粉的热量162千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有祛风止痛、理气开胃、祛寒除湿等功效;
红胡椒粉的热量318千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降低胆固醇、滋阴补阳、预防感冒等功效;可与瘦牛肉、黄牛肉、新鲜芦荟搭配;与豆腐丝、香豆腐干、卤豆腐干相克,同食可能会引起不适;
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