| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | ||
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 208克 | 梅子炒饭热量/卡路里134千卡 | |||

1、鸡蛋打入碗中,搅拌均匀

2、梅子肉切小丁备用

3、米饭捏散,把搅匀的蛋液倒入米饭中,搅拌使之均匀覆盖在米饭上。同时加入两三滴白醋,能去除鸡蛋的腥味,也有软化血管的作用。

4、热锅上油,把加入蛋液的米饭以及梅子肉放入锅中,翻炒。

5、充分把米饭炒透至颗粒状,加入适量盐,鸡精拌匀。

6、最后加入葱花即可

7、舀一勺清香炒饭,喝一口暖暖柠檬茶,忆一段美好旧时光……
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、延缓衰老、健脑益智等功效;可与干贝、紫菜、洋葱搭配;与甲鱼 、雪莲果、茶叶相克,同食可能会引起不适;
白醋的热量6千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有解毒、护肝、促消化等功效;
香葱的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗高血压、抗菌、预防感冒等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清污解毒、除脂美容、促进消化等功效;与赤豆、小豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
鸡精的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有增进食欲、提鲜、帮助消化等功效;
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