| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | ||
| 芝麻酱 | 克 | 381千卡 | 381千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 372千卡 | 372千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 总量 | 516克 | 芝麻酱糖饼热量/卡路里1993千卡 | |||

1、面粉加温水和成不粘手的光滑面团,饧发30分钟。

2、在饧发面团时调制芝麻酱红糖馅,如果和我一样用的是老红糖,可直接压碎或用微波炉叮一下。

3、芝麻酱加入红糖、香油搅拌均匀,即成芝麻酱红糖馅。

4、将饧好的面团分成份量差不多的三份。

5、在台面上撒一点儿干面粉,取一个小面团用擀面杖擀成一个薄面饼。因为还要放芝麻酱红糖馅,不要擀得太薄,不然会漏。

6、在面饼上均匀涂一层馅料。

7、将涂好馅料的面饼卷起来,接口处捏好。同时把面卷两头捏合。

8、把面卷卷起来按扁,擀成一个圆饼。

9、饼铛里刷薄薄一层油,加热。

10、把擀好的饼放在热好的饼铛里,把火调小。

11、中间翻一次,让两面都成熟。每一张饼烙熟的时间大约擀完下一张饼就差不多了。

12、熟了,切开还吃。
面粉的热量366千卡(每100克);具有养胃、除热、和血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
芝麻酱的热量381千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质,富含膳食纤维;不利含量:钠盐含量过高;具有通便、预防高血压、生津通乳等功效;可与油麦菜搭配;
香油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有护发、治疗高血压、预防高血压等功效;可与菠菜搭配;
红糖的热量372千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补虚、益气补血、温胃驱寒等功效;可与荷兰豆、姜、小米面搭配;与松花蛋、竹笋、文蛤相克,同食可能会引起不适;
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