| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 春卷皮 | 克 | 1628千卡 | 465千卡 | ||
| 猪肉末 | 克 | 751千卡 | 395千卡 | ||
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | ||
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 950克 | 新式春卷热量/卡路里2454千卡 | |||
 热量2454千卡,相当于粉刷818分钟消耗的热量180 | |||||
1、准备材料。
2、蘑菇切小丁。青菜切末。
3、锅中倒油放入猪肉末翻炒。
4、再倒入适量水和蘑菇翻炒。
5、收汁后关火盛出。
6、冷却后再与青菜混合拌匀。
7、将少许馅放在春卷皮上。
8、然后卷起来，用水淀粉沾住收口。
9、放在盘中。
10、用小煎锅煎至两面焦黄即可。
春卷皮的热量465千卡（每100克）；具有解毒、利尿消肿、补充能量等功效；
猪肉末的热量395千卡（每100克）；具有补钙、滋阴、生津液等功效；可与韭菜、豆腐皮、白萝卜搭配；与乌梅、菠菜、甘草相克，同食可能会引起不适；
青菜的热量15千卡（每100克）；具有止渴、清热解毒、镇咳等功效；可与猪肉、虾皮、辣椒搭配；与黄瓜、醋、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有补脾、预防高血压、促进食欲等功效；可与木瓜、豌豆、鲫鱼搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
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