| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红薯 | 克 | 300千卡 | 99千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 800千卡 | 400千卡 | ||
| 黑芝麻 | 克 | 533千卡 | 517千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 899千卡 | 899千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 1075克 | 红薯泥饼热量/卡路里3729千卡 | |||
1、蒸熟红薯
2、将熟红薯搅拌泥
3、加入适当的糖和一个鸡蛋和适当面粉和黑芝麻搅拌
4、放平底锅油炸两面焦黄
5、出锅
红薯的热量99千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有强肾阳、提高免疫力、促进胃肠蠕动等功效;可与排骨、猪排、莲子搭配;与青蟹、蛋黄、柿子相克,同食可能会引起不适;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有滋阴、调味、促进伤口愈合等功效;
食用油的热量899千卡(每100克);具有冠心病、预防高血压、补虚等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、解热烦、养血发胎等功效;可与小米、基围虾、洋葱搭配;与鹅肉、茶叶、桔子相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有养心、养胃、益精气等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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