| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 海苔 | 克 | 21千卡 | 177千卡 | ||
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 316克 | 五彩花色饭热量/卡路里629千卡 | |||

1、将红米、糙米、大米提前泡好(我一般是晚上泡,第二天早上做)然后用电饭锅蒸熟。
2、将莴笋、胡萝卜改刀切成丁,分别炒熟,备用。鸡蛋煮熟后拨壳也切成丁。
3、煮好的花色饭乘出,将莴笋丁、胡萝卜丁、鸡蛋丁、沙丁鱼肉、海苔顺序摆放在饭上,表面再挤上沙拉酱,就可以开动了。
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有除脂美容、帮助消化、治肝顺胃等功效;与红豆、红豆馅、小豆相克,同食可能会引起不适;
色拉油的热量898千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防心血管疾病、降血脂、降低胆固醇等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、健脑益智、滋阴润燥等功效;可与牡蛎 、紫菜、菠菜搭配;与菠萝、柿子、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;
海苔的热量177千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有延缓衰老、有利于生长发育等功效;
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