| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西葫芦 | 克 | 37千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 573克 | 快手早餐-西葫芦丝鸡蛋饼热量/卡路里1128千卡 | |||
 热量1128千卡,相当于粉刷376分钟消耗的热量180 | |||||
1、准备好西葫芦（我们这儿又叫生瓜），削皮或者用盐搓洗干净外皮。
2、把西葫芦刮成丝
3、准备好鸡蛋，香葱
4、加入鸡蛋，葱花，盐，胡椒粉
5、加水，搅拌均匀，准备开始煎饼了
6、锅预热加少许油，用勺子舀面糊均匀放入锅中，中小火煎，因为比较赶时间，两个锅一起煎的，效率比较高
7、表层凝固差不多的时候，翻面煎另一面
8、中间可以再翻一次面，煎至两面金黄，出锅
9、切好开吃
西葫芦的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、清热利尿、抗癌等功效；可与鸡蛋、洋葱、豆腐搭配；与芦笋相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、预防癌症、滋阴润燥等功效；可与菠菜、明虾、茼蒿搭配；与豆浆、茶叶、兔肉相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有除热、和血、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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