| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 1154千卡 | 888千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 262千卡 | 873千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 35千卡 | 346千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 272千卡 | 389千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 43千卡 | 143千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 471克 | 牛油小花热量/卡路里2499千卡 | |||

1、黄油软化,打至颜色变浅。

2、加入糖粉,先拌一下避免糖粉飞的到处都是,先低速再高速打匀。

3、打发至羽毛状,加入淡奶油打至融合。

4、加入鸡蛋液,打至融合。

5、粉类混合,过筛入黄油中,拌匀至无干粉。

6、裱花嘴放入裱花袋中,剪口,将面糊装入,挤出形状。

7、预热烤箱180度,中层上下火15分钟。

8、酥香美味,掉渣哦。
面粉的热量366千卡(每100克);具有和血、补虚损、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有补充能量、改善贫血、均衡营养等功效;
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有大便秘结、促进代谢、治疗便秘等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、解热烦、预防动脉硬化等功效;可与银鱼、荠菜、羊排搭配;与红薯、豆奶、柿子相克,同食可能会引起不适;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止咳、滋阴、疗疮等功效;
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