| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊腿 | 克 | 1173千卡 | 103千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 孜然粉 | 克 | 21千卡 | 162千卡 | ||
| 总量 | 1719克 | 顺小煮-孜然土豆羊肉热量/卡路里1640千卡 | |||
 热量1640千卡,相当于铲东西273分钟消耗的热量360 | |||||
1、羊肉冷水下锅，水里加一把花椒，几片姜，两圈料酒，开火煮出血沫后捞出。
2、热锅，不放油，下葱姜片，5-6个干辣椒剪刀一剪二，两个大料，三片香叶，一把花椒，炒出香味后倒入飞好水的羊肉
3、稍微炒匀后加料酒，老抽，生抽，蚝油，糖，翻炒上色
4、土豆切滚刀块，下入锅中继续翻炒均匀上色。
5、根据自己口味撒上辣椒面，孜然粉。继续翻炒
6、全部铲到电压力锅里，用一点水把锅里的汁都拾掇了，一起倒入电压力锅里。牛羊肉程序，压力选到最大，口味选成浓郁。或者直接最大压力，30分钟。
7、泄压后再倒回到炒锅，大火收汁，加盐调味，青椒切滚刀块放入锅里，青椒略软就可以出锅了！
羊腿的热量103千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益血、温补肝肾、助元阳等功效；可与香菜、海参、豆腐搭配；与百合、板栗、何首乌相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和中养胃、和胃、利水消肿等功效；可与醋、肥牛、豆角搭配；与西红柿、石榴、香蕉相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、促进血液循环、镇痛等功效；可与鳝鱼、猪肝、鸡翅搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、调味、祛腥味等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
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