| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 花生碎 | 克 | 331千卡 | 298千卡 | ||
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 总量 | 521克 | 呛油生菜热量/卡路里1240千卡 | |||

1、把生菜洗净。有盐巴泡十分钟。然后手撕碎了。放碗中……

2、把调味料适量放小碗中……

3、把调味料倒在菜上面。然后把烧热油淋下去。搅拌均匀……就可以盛盘了。

4、记得用大一点的碗搅拌……
生菜的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有驱寒利尿、消脂减肥、促进血液循环等功效;可与豆腐皮、猪肝、鸡蛋搭配;与蜂蜜、积雪草相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有润肠、治疗高血压、预防高血压等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有除脂美容、呵护咽喉、祛除腥膻之味等功效;与小豆、赤豆、豆馅相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有温中健胃、促进消化、防肿瘤等功效;可与马齿苋、武昌鱼、生菜搭配;与鸡肉、大葱、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
花生碎的热量298千卡(每100克);具有治疗高血压、健脑益智、滋润皮肤等功效;可与芹菜、鲫鱼、黄豆搭配;与蕨菜、秋黄瓜、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
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