香芋扣肉的热量/卡路里_香芋扣肉的做法

1、五花肉500g洗好切小块，待用…
香芋切块用盐腌制备用…
2、水开，放入葱结、蒜结、姜、八角、桂皮（忘记拍了）
3、大火烧开水，把五花肉放下去（中火煮约二十分钟）筷子插下去就可以了。
4、忘记拍照片了！煮好沥干水份，用牙签在皮上扎孔，越多越好，这样皮花才好看（父亲经验告诉我）
5、撰写制作步骤
6、扣肉放热水泡开（30-45）分钟，然后切片，把酱油、蚝油、白糖、姜泥、蒜泥、葱白、十三香、沙姜泥调好味，腌制扣肉（15分）把炸好的香芋片拼盆，放在高压锅压20分钟左右…
7、duang…香喷喷的香芋扣肉就这样呈现啦

五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肌肤、补肾养血、止消渴等功效；可与南瓜、山楂、丝瓜搭配；与鲫鱼、菊花、甘草相克，同食可能会引起不适；

香芋的热量81千卡（每100克）；具有补中益气、增强免疫力、促进消化等功效；可与牛肉、大枣、粳米搭配；与香蕉相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防癌症、健脾胃、改善肝功能等功效；可与莴笋、猪肉、生菜搭配；与蜂蜜、鸡胸肉、大葱相克，同食可能会引起不适；

蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、增强免疫力、促进消化等功效；

酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有促进食欲、止痒消肿、降低胆固醇等功效；

香芋扣肉的热量和减肥功效