| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪骨 | 克 | 900千卡 | 200千卡 | ||
| 总量 | 450克 | 黄焖猪骨热量/卡路里900千卡 | |||
 热量900千卡,相当于保龄球运动300分钟消耗的热量180 | |||||
1、准备材料。
2、猪骨洗净焯水。
3、锅放油、桂皮、大料、香叶炒出香味。
4、炒葱。
5、放糖、猪骨炒匀。
6、加水，没过猪骨。
7、调入黄酒、老抽、生抽、盐。
8、大火烧开转小火焖40分钟。
9、待汤汁浓稠时关火。
10、装盘。
猪骨的热量200千卡（每100克）；具有润肠胃、养血健骨、泽皮肤等功效；可与葛、葛根、脆山药搭配；与苦瓜、白玉苦瓜相克，同食可能会引起不适；
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