| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豌豆 | 克 | 431千卡 | 334千卡 | ||
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 736克 | 豌豆火腿早餐饼热量/卡路里1622千卡 | |||

1、火腿、鸡蛋、豌豆

2、面粉

3、豌豆焯水

4、豌豆焯水,捞出备用。火腿切小粒。

5、鸡蛋打入大碗内

6、加入盐、五香粉搅匀。

7、倒入面粉,加入少许水(稀稠根据自己喜好掌握,稀的饼薄,反之则厚。)搅拌至搅匀、无颗粒。

8、加入少许水(稀稠根据自己喜好掌握,稀的饼薄,反之则厚。)搅拌至搅匀、无颗粒。

9、放入豌豆、火腿粒,搅匀,静置一会儿。

10、不粘锅放适量油,开小火

11、倒入面糊,摊开成圆形,

12、煎至两面金黄即可。

13、煎至两面金黄即可。
豌豆的热量334千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有调营卫、消痈肿、止泻痢等功效;可与玉米、蘑菇搭配;与醋相克,同食可能会引起不适;
火腿的热量104千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有健脾开胃、生津益血、滋肾填精等功效;可与白菜、南瓜、茄子搭配;与香菜、菊花、杏仁相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、增强皮肤润滑、润肺利咽等功效;可与圆生菜、桂圆肉、干辣椒搭配;与消炎片、豆浆、鹅相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有健脾、除热、和血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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