| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | ||
| 荆芥 | 克 | 22千卡 | 26千卡 | ||
| 总量 | 143克 | 凉拌洋葱黑木耳热量/卡路里37千卡 | |||

1、黑木耳

2、提前几小时泡发。洗净,去根儿,撕成小片儿。

3、洋葱去皮洗净,青椒洗净,荆芥洗净,泡盐水片刻。

4、青椒洋葱切丝,荆芥捞出备用。

5、木耳焯水,一分钟左右。

6、充分过凉,备用。

7、取一碗,放入适量盐。

8、放白糖、十三香。

9、放入生抽

10、蚝油

11、白醋(陈醋也可)

12、麻辣油(辣椒油也可)

13、放入鸡精

14、香油

15、调匀

16、料汁调匀,所有食材放入大盆中。(凉拌菜还是大盘儿更容易拌匀。将料汁淋在菜上

17、拌匀装盘。
黑木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防便秘、轻身强智、治疗便秘等功效;可与豇豆、荸荠、春笋搭配;与萝卜、鸭翅、红螺 相克,同食可能会引起不适;
荆芥的热量26千卡(每100克);具有解表、止血、凉血等功效;可与槐花炭、白矾、石膏搭配;
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