| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低粉 | 克 | 142千卡 | 354千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 100千卡 | 400千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 138千卡 | 346千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 植物黄油 | 克 | 286千卡 | 714千卡 | ||
| 总量 | 151克 | 玛格丽特小饼干热量/卡路里670千卡 | |||

1、把40g植物黄油放兜里隔水融化,加入细砂糖,盐,稍微拌均匀一下,再把过好筛网的玉米淀粉和低筋面粉倒下去。

2、熟蛋黄过筛变粉末状,放入兜里跟面粉一起。

3、成Z型按压搅拌均匀,没看到白色粉末就可以了。

4、然后滚一下表面变得光滑就放到保鲜袋里,放置冰箱冷藏20分钟。

5、然后取出分成每个6-7g。搓圆放好在垫了油纸的烤盘上。中间要分开一点,以免烤了会发大黏到一起了。

6、分好后用拇指摁出如图的样子。

7、烤箱170度预热后把摁出花纹的呸子放烤箱中烤15分钟后取出。

8、烤的过程中观看饼的颜色,还听到吱吱的响声,还有很香的香味呢。

9、出炉咯,香喷喷的。千万要注意要等冷却的才能动哦,它很娇气哦,刚拿出来还有温度就去动它会碎的。

10、冷却了,可以放到密封防潮罐里放咯,休闲零食就做好了,(忍不住偷吃了

11、装罐

12、因为没有防腐剂,要尽快食用哦
低粉的热量354千卡(每100克);具有养心、益肾、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有促进伤口愈合、舒缓肝气、抗氧化等功效;
植物黄油的热量714千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,富含维生素E;不利含量:钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有促进身体发育、加饱腹感、补充能量等功效;
玉米淀粉的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有补中和血、大便秘结、益气生津等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有祛除腥膻之味、提鲜、帮助消化等功效;与红豆沙、红豆馅、豆馅相克,同食可能会引起不适;
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