| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆泥 | 克 | 160千卡 | 89千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 472克 | 土豆虾球热量/卡路里1195千卡 | |||
 热量1195千卡,相当于开货车184分钟消耗的热量390 | |||||
1、土豆蒸熟去皮加少许盐压成泥
2、虾去皮挑虾线，留虾尾水里放盐花椒煮熟控水
3、土豆泥包住虾留小尾巴在外面核桃大小，滚上面粉放进油锅炸至金黄色
4、摆盘
土豆泥的热量89千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、预防蛀牙、帮助消化等功效；与豆馅、红豆沙、小豆相克，同食可能会引起不适；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有杀虫解毒、增加食欲、预防高血压等功效；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有止渴、益精气、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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