| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉末 | 克 | 593千卡 | 395千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 郫县豆瓣 | 克 | 114千卡 | 178千卡 | ||
| 总量 | 432克 | 蚂蚁上树粉条肉沫热量/卡路里1704千卡 | |||
 热量1704千卡,相当于拳击284分钟消耗的热量360 | |||||
1、粉条提前泡软，我用的是家里自己做的粉条，其他粉条都可以
2、葱姜蒜下油爆香加入肉沫，酱油，郫县豆瓣翻炒
3、加入粉条，倒入一些水，炖五分钟，待粉条透明，加入盐鸡精，蚝油即可出锅
猪肉末的热量395千卡（每100克）；具有润肌肤、生津液、补钙等功效；可与南瓜、西瓜、韭菜搭配；与北极虾、刀豆、何首乌相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有益气、养胃、补血等功效；可与菠菜搭配；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有润肠、降血脂、高脂血症等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、帮助消化、止血等功效；与赤豆、红豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
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