| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 44千卡 | 888千卡 | ||
| 番茄酱 | 克 | 243千卡 | 97千卡 | ||
| 总量 | 1015克 | 上海风情罗宋汤热量/卡路里640千卡 | |||

1、各种材料切条切块切片

2、煸炒番茄

3、出汁成泥后倒入汤锅

4、煸炒洋葱

5、洋葱爆香后放入土豆和胡萝卜同炒

6、半熟后一起放入汤锅,水量按个人喜好,先放入一半的番茄酱

7、沸腾后中火10分钟,倒入另外一半的番茄酱

8、一般我小火再煮半小时至45分钟,放少量盐和味精
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗衰老、护肤、祛雀斑等功效;可与芥蓝、鲫鱼、西兰花搭配;与地瓜、红薯、河蚌相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防高血压、降血压、消炎等功效;可与牛肉、五花肉、苹果搭配;与皮皮虾、黄豆、虾相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗衰老、美容养颜、养颜等功效;可与豆角、肥牛、牛肉搭配;与西红柿、香蕉、圣女果相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有下气、促消化、消食等功效;可与绿豆芽、西瓜、卷心菜搭配;与水萝卜、冬虫夏草、白酒相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有补充能量、均衡营养、促进身体发育等功效;
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