| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦肉 | 克 | 143千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 100克 | 香菇肉片热量/卡路里143千卡 | |||
 热量143千卡,相当于空中蹬腿运动48分钟消耗的热量180 | |||||
1、鲜香菇洗净去蒂每朵香菇切成四小块。
2、猪肉洗净切片。
3、葱切段、姜切碎备用。
4、炒锅上火，倒入食用油烧热，将葱姜爆香。
5、倒入肉片翻炒熟。
6、放入香菇翻炒。
7、调入盐、胡椒粉翻炒均匀。
8、用少许水淀粉勾芡，淋入香油炒匀即可出锅。
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有滋阴润燥、补肾气、解热毒等功效；可与丝瓜、柿子、洋葱搭配；与甲鱼、牛排、豆类相克，同食可能会引起不适；
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