| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 399千卡 | 133千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 125千卡 | 346千卡 | ||
| 总量 | 893克 | 卷鸡胸肉+土豆泥热量/卡路里845千卡 | |||

1、黄瓜刮薄片备用

2、土豆隔水蒸熟,加少许盐拌匀,用勺子碾成土豆泥

3、鸡胸肉切片加料酒、生抽、少许生粉、胡椒粉调味,腌制10分钟。平底锅煎熟备用。

4、番茄酱+水淀粉,用平底锅熬成浓汁。

5、卷起装碟。

6、淋汁,开吃。
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚损、强筋壮骨、补精填髓等功效;可与茶树菇、豇豆、冬瓜搭配;与李子、鲤鱼、芥末酱相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有养颜、抗衰老、健脾等功效;可与牛肉、豆角、牛腩搭配;与柿子、香雀、香蕉相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗肿瘤、减肥强体、清热利水等功效;可与鱿鱼、蜂蜜、木耳菜搭配;与香菜、金桔、橘子相克,同食可能会引起不适;
番茄酱的热量97千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有美容、养阴凉血、治疗高血压等功效;与牛奶、鱿鱼相克,同食可能会引起不适;
玉米淀粉的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有补中和血、和胃、益气生津等功效;
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