肉末蒸蛋的热量/卡路里_肉末蒸蛋的做法

1、两个鸡蛋打入碗中（我用的不锈钢碗我觉得这种受热更快），加盐加适量水搅拌至蛋液挑起不连成丝状用勺子撇去上面一层泡沫。
2、锅中放水提前烧热，把鸡蛋隔水放入锅中，上面用一个合适的盘子盖上，大火蒸5分钟，关火继续闷着。
3.准备好的肉末（肉末提前用一点生抽料酒腌制）锅中放少许油，放入葱白爆香，肉末入锅炒熟后，勾芡淋上最后关火，撒上葱花，浇至蒸蛋上，最后一点香油即可。

五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止消渴、补充蛋白质、补虚等功效；可与萝卜、大蒜、洋葱搭配；与菊花、田螺、杏仁相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、抗菌、降血压等功效；可与肥牛片、白灵菇、膝圆牛肉搭配；与苦菊、油皮、密云小枣相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、除脂美容、治肝顺胃等功效；与赤豆、红豆沙、小豆相克，同食可能会引起不适；

香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠通便、防治皮肤炎症、促进骨骼发育等功效；可与菠菜搭配；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、滋阴润燥、延缓衰老等功效；可与牡蛎、肥牛、韭菜搭配；与豆奶、牛奶、鹅相克，同食可能会引起不适；

肉末蒸蛋的热量和减肥功效