| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 甜椒 | 克 | 16千卡 | 16千卡 | ||
| 鲜虾 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | ||
| 总量 | 698克 | 芝士海鲜焗饭热量/卡路里390千卡 | |||

1、备好食材。

2、鲜虾去壳、头、肠。

3、胡萝卜、青椒、甜椒、洋葱和玉米肠切丁。

4、平底锅小火烧热后放入黄油。

5、待黄油融化后倒入洋葱、青椒、甜椒、胡萝卜和玉米肠翻炒。

6、继续倒入米饭和番茄酱后拌匀。

7、盛入耐高温的碗里。

8、撒上芝士,烤箱上层180℃预热5分钟后,放入烤箱烤10分钟左右。

9、一道色香味美且芝士拔丝十足的海鲜焗饭就可以上桌了。
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、治疗高血压、祛痰利尿等功效;可与小米、大蒜、羊肉搭配;与黄豆、蜂蜜、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解热、防感冒、促进血液循环等功效;可与鳝鱼、黑木耳、兔肉搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
甜椒的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防感冒、帮助消化、降脂等功效;可与苦瓜、豆腐、圆白菜搭配;与羊肝、猪肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
鲜虾的热量93千卡(每100克);具有增强免疫力、通乳、预防动脉硬化等功效;可与韭菜花、燕麦、西兰花搭配;与乌鸡、番茄、西红柿相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠蠕动、抗癌、消食等功效;可与豆浆、羊排、蜂蜜搭配;与红枣、冬虫夏草、水萝卜相克,同食可能会引起不适;
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