自制麻辣烫的热量和减肥功效

冷面的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；

辣椒油的热量900千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有开胃消食、健胃消食、减肥等功效；可与茄子、羊排、鸡蛋搭配；与黄瓜、胡萝卜、猪肝相克，同食可能会引起不适；

鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促进消化、提鲜、促消化等功效；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、帮助消化、清理胃水等功效；与红豆、豆馅、红豆馅相克，同食可能会引起不适；

海带的热量13千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血脂、抗凝血、抗氧化等功效；可与油豆腐、芝麻、丝瓜搭配；与猪血、甘草、薏米相克，同食可能会引起不适；