| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | ||
| 肉末 | 克 | 1580千卡 | 395千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 528克 | 黑木耳鸡蛋蒸肉末热量/卡路里1694千卡 | |||
 热量1694千卡,相当于拖地板484分钟消耗的热量210 | |||||
1、食材：黑木耳（已泡发）、肉末、鸡蛋
2、将已泡发的黑木耳清洗一下，捞出。
3、放在案板上切碎。
4、合入肉末中。
5、随后，加适量的料酒。
6、加适量的生抽。
7、加少许盐。
8、加少许鸡精。
9、加一勺清水。
10、调味，拌匀。
11、接着，打入鸡蛋。
12、然后，在煮饭时放入电饭锅中。
13、盖上盖、插上电源、按下煮饭键、蒸熟。
14、最后，开盖、取出，就可以下饭饭去喽。
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有便血、充饥、活血等功效；可与海蜇头、圆白菜、荸荠搭配；与麦冬、田螺、猪血相克，同食可能会引起不适；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有补虚、止消渴、润肌肤等功效；可与枇杷、山楂、银耳搭配；与黄豆、杏、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、延缓衰老、预防动脉硬化等功效；可与玉米、青椒、茼蒿搭配；与豆奶、味精、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
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