| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 霸王花 | 克 | 228千卡 | 326千卡 | ||
| 淡菜 | 克 | 89千卡 | 355千卡 | ||
| 海底椰 | 克 | 46千卡 | 231千卡 | ||
| 百合 | 克 | 33千卡 | 166千卡 | ||
| 蜜枣 | 克 | 96千卡 | 321千卡 | ||
| 玉竹 | 克 | 48千卡 | 322千卡 | ||
| 总量 | 180克 | 广东老火靓汤-海底椰霸王花汤热量/卡路里540千卡 | |||
 热量540千卡,相当于写作业300分钟消耗的热量108 | |||||
1、将汤料放入清水中浸泡15-20分钟，然后滤水捞起待用
2、将主料放入沸水中煮8-10分钟，以出去血污、异味，捞起待用
3、将待用的汤料、主料放入汤煲，加入2升清水，用大火煮沸后，调至小火慢煲90-120分钟，请于熄火前5分钟加入适量食盐调味。
4、鲜美可口的海底椰霸王花汤就煲好啦~
霸王花的热量326千卡（每100克）；具有清热润肺、止气痛、止咳等功效；
淡菜的热量355千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有补肝肾、益精血、消瘿瘤等功效；
海底椰的热量231千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜、润肺止咳、美容等功效；
百合的热量166千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进血液循环、宁心安神、润燥清热等功效；可与竹荪、莲子、糯米搭配；与火腿、羊肉、五花肉相克，同食可能会引起不适；
玉竹的热量322千卡（每100克）；具有养阴、除烦、止渴等功效；
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