| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 韩式辣酱 | 克 | 114千卡 | 197千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 秋葵 | 克 | 75千卡 | 31千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | ||
| 总量 | 522克 | 韩式辣炒年糕热量/卡路里1133千卡 | |||

1、准备材料。

2、年糕取出用清水冲洗一下

3、锅内烧开小半锅清水

4、将年糕放入水中煮软,捞起用清水冲一下备用。

5、锅内水倒掉清洗干净后再次通电烧热。锅内放入油

6、爆香葱姜蒜

7、加入蔬菜翻炒片刻

8、将韩式辣酱倒入锅中翻炒均匀

9、加入小半碗清水煮沸

10、将煮软的年糕放入锅中翻炒片刻

11、关火后洒上熟白芝麻

12、成品
韩式辣酱的热量197千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、防癌、帮助消化等功效;可与比目鱼、豆浆、大米搭配;与樱桃、木瓜、茄子相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有肝胆病、降血脂、降血压等功效;
白芝麻的热量606千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有延年益寿、护发、促进骨骼发育等功效;可与海带、杏仁、桑葚搭配;与鸡肉、鸡翅、鸡腿相克,同食可能会引起不适;
秋葵的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、健胃整肠、促进消化等功效;
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