| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 260千卡 | 372千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 96千卡 | 321千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 973千卡 | 389千卡 | ||
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | ||
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 485克 | 姜饼小屋热量/卡路里1802千卡 | |||
 热量1802千卡,相当于乡村舞400分钟消耗的热量270 | |||||
1、黄油隔水融化
2、加入红糖粉搅匀，加入蛋液搅匀，加入牛奶搅匀，加入蜂蜜搅匀，过滤，揉成面团，盖上保鲜膜，冰箱松弛一小时
3、设计好图纸
4、图纸2
5、按照轮廓剪下来
6、面团擀平，3毫米左右厚度，按图纸裁下
7、烤盘铺油纸，叉子扎一些小孔防止鼓起，刷一层牛奶可以使表面更靓丽，烤箱预热170°，烤15分钟
8、无水无油容器加30g蛋清和100g糖粉，滴入几滴柠檬汁，混合完全后再加100g糖粉，打发至硬性，挑起糖霜不会低落就可以
9、搭建姜饼屋，我的房顶就没擀平，搭建的时候超级累，
10、糖霜勾勒瓦片和积雪
11、用模具做一些饼干，糖霜加色素装饰
12、表面撒一些糖作下雪的样子
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、促进身体发育、加饱腹感等功效；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血化淤、健脾暖胃、缓中止痛等功效；可与荷兰豆、小米面、姜搭配；与皮蛋、姜、牛奶相克，同食可能会引起不适；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强抵抗力、促进胃肠蠕动、消除疲劳等功效；可与黄瓜、牛奶、胡萝卜搭配；与千张、螃蟹、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋阴、疗疮、润肺生津等功效；
柠檬汁的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有化痰、增强免疫力、健脾等功效；可与羊排、马蹄、鸡肉搭配；与胡萝卜、山楂＋牛奶、橘子相克，同食可能会引起不适；
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