| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦猪肉 | 克 | 286千卡 | 143千卡 | ||
| 泡椒 | 克 | 6千卡 | 21千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 491克 | 笋子捞肉热量/卡路里801千卡 | |||

1、肉切片,加一点料酒,淀粉,生抽,腌制

2、笋子,泡椒,姜蒜切好备用

3、油开后下肉片,翻炒加入姜蒜

4、加入泡椒和一点儿糖,继续翻炒

5、最后加入笋片,加适量盐味精继续翻炒,笋片切的薄很快就熟了

6、简单又美味的下饭菜就好了
瘦猪肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;
泡椒的热量21千卡(每100克);具有加速新陈代谢、促进荷尔蒙分泌、保健皮肤等功效;可与圆白菜、豆腐、北极虾搭配;与猪肝、黄瓜、南瓜相克,同食可能会引起不适;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有温肺止咳、镇吐、促消化等功效;可与羊排、牛肉、牛里脊搭配;与兔肉、肥牛相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有促消化、帮助消化、解诸毒等功效;可与醋、火腿、莴笋搭配;与大葱、鸭肉、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有和胃、预防便秘、宽肠胃等功效;
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