| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲜虾 | 克 | 465千卡 | 93千卡 | ||
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | ||
| 芹菜 | 克 | 30千卡 | 20千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 郫县豆瓣酱 | 克 | 37千卡 | 85千卡 | ||
| 总量 | 1019克 | 香辣虾热量/卡路里1848千卡 | |||
1、葱姜蒜切好备用,虾洗净 控干,芹菜洗好切段 ,干辣椒洗净备用。
2、加入油 烧热 冲姜蒜爆锅 加入干辣椒 ,鲜虾倒入翻炒 加入适量料酒 酱油
3、放入郫县豆瓣酱 继续翻炒
4、加入盐,鸡精 调味品 加入少量水 继续翻炒
5、加入切好的芹菜段 翻炒 至水烤干
鲜虾的热量93千卡(每100克);具有缓解神经衰弱、催乳、补肾壮阳等功效;可与西兰花、火龙果、丝瓜搭配;与果汁、山药、葡萄相克,同食可能会引起不适;
辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有减肥、胃肠胀气、健胃等功效;可与白菜、海虾、小白菜搭配;与羊肝、猪肝、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有预防蛀牙、杀菌、清污解毒等功效;与红豆沙、赤豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有预防心血管硬化、润肠、高脂血症等功效;
花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有促进唾液分泌、降血压、增加食欲等功效;
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