| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青口贝 | 克 | 1445千卡 | 355千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 蒸鱼豉油 | 克 | 9千卡 | 40千卡 | ||
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 彩椒 | 克 | 20千卡 | 19千卡 | ||
| 总量 | 1176克 | 蒜蓉粉丝蒸青口贝热量/卡路里2233千卡 | |||

1、青口贝洗净后加盐和柠檬汁腌制十分钟,

2、红绿辣椒切碎,大蒜切成碎备用!

3、锅里放入适量油放入蒜末小火炒至金黄色,

4、将炸好的蒜和蒜油和粉色拌一起,加盐豉油调味后浇在摆好的青口贝上,上锅蒸六分钟即可

5、蒸好的青口贝取出撒上彩椒碎,锅内烧热油至八成热倒入青口贝表面即可!
青口贝的热量355千卡(每100克);具有消瘿瘤、调经血、治疗高血压等功效;
粉丝的热量338千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有养胃、聪耳、益气等功效;可与菠菜搭配;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有帮助消化、预防心脑血管疾病、改善肝功能等功效;可与火腿、武昌鱼、玉米面搭配;与草菇、鸡胸肉、鸭肉相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血压、缓疲劳、抗癌等功效;可与腑肋牛肉、牛腱子、松蘑搭配;与蜂蜜、豆腐丝、苦苣相克,同食可能会引起不适;
蒸鱼豉油的热量40千卡(每100克);具有增进食欲、促进食欲、降低胆固醇等功效;
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