| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 762千卡 | 508千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 小米椒 | 克 | 31千卡 | 21千卡 | ||
| 鸡粉 | 克 | 13千卡 | 224千卡 | ||
| 腊肠 | 克 | 718千卡 | 584千卡 | ||
| 总量 | 553克 | 干锅五花肉腊肠花菜热量/卡路里2352千卡 | |||

1、葱姜蒜炝锅,火锅底料炒出红油,放五花肉微微炒出肉油,吃起来不会腻,下腊肉炒出里面肥肉的油

2、放入焯过水的花菜,根据口味放入盐,糖,鸡精后出锅

3、出锅
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有止消渴、利二便、润肌肤等功效;可与蘑菇、南瓜、山楂搭配;与鹌鹑、鲫鱼、百合相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有除脂美容、止血、预防蛀牙等功效;与红豆馅、豆馅、小豆相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有治疗高血压、降血压、血管硬化等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止咳、润肺生津、去酒毒等功效;可与番茄、香瓜、杨桃搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
鸡粉的热量224千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有提鲜、促消化、帮助消化等功效;
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