| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 1011千卡 | 361千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 240千卡 | 888千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 180千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 421克 | 核桃吐司热量/卡路里1530千卡 | |||

1、除黄油外所有原材料放入面包机中搅拌(我的面包机一次和面时间是15min)

2、当面团搅拌到一定筋度(一定筋度:面包机和面2次)加入黄油继续和面(此次和面是第三次)

3、发面(我用的是面包机发面功能,本人觉得比较慢,怎么快速发面大家依自己经验,总之要求就是发至原来的两三倍,如果不喜欢太虚的面包,可以发至快两倍足矣)

4、发好之后将面团分三份轻揉圆形,盖上保鲜膜静置15-20min,然后用擀面杖将三份圆形面团分别擀开,在分别卷起来,如图示这样子放在磨具里

5、烤箱上下180度烤35min(在烤箱里放一小杯水)

6、出炉啦,美包包~
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有止渴、除热、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、增强皮肤润滑、养血发胎等功效;可与牡蛎 、桂圆、紫菜搭配;与茶叶、兔肉、牛奶相克,同食可能会引起不适;
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有和中益肺、除口臭、保护胃肠等功效;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、加饱腹感、均衡营养等功效;
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