| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冰糖 | 克 | 397千卡 | 397千卡 | ||
| 蒜头 | 克 | 596千卡 | 149千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 泡五彩辣椒热量/卡路里993千卡 | |||
 热量993千卡,相当于走路153分钟消耗的热量390 | |||||
1、买回来的五彩辣椒用冷的白开水洗干净，放阳台或太阳下晒干水份就行了
2、蒜头剥皮用冷开水洗，放阳台或太阳下晒干水就行了
3、玻璃瓶一个开水洗干净晒干图片忘记拍了
4、东西准备好了开始泡，先放辣椒、蒜头、冰糖、高浓度白酒在把生抽倒下去，生抽要盖过里面的东西，密封放半个月就可以开吃了
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺止咳、解毒、化痰止咳等功效；可与莼菜、白果、银杏搭配；
蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有降血糖、消食理气、温中健胃等功效；可与五花肉、龙须菜、猪肉搭配；与芒果、鸭肉、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
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