| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 230千卡 | 115千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 344克 | 小煎米饭热量/卡路里953千卡 | |||
 热量953千卡,相当于赛艇79分钟消耗的热量720 | |||||
1、把蒸好的饭压成小块
2、鸡蛋打散
3、放适量的盐和葱花在鸡蛋里
4、锅内放油烧热
5、米饭裹一层蛋液，放锅里煎至金黄色
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、清热解毒、美容护肤等功效；可与小米面、基围虾、肥牛搭配；与甲鱼 、味精、糖精相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、调味、消炎等功效；与红豆沙、红豆馅、豆馅相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防高血压、补虚、冠心病等功效；
葱花具有预防感冒、缓解疲劳、抗菌等功效；
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