| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 794千卡 | 361千卡 | ||
| 鸡蛋清 | 克 | 29千卡 | 144千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 135千卡 | 899千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 368克 | 自制油条热量/卡路里961千卡 | |||
 热量961千卡,相当于打沙袋160分钟消耗的热量360 | |||||
1、准备好食材
2、加入水、鸡蛋液、油，搅拌均匀
3、高筋面粉加入泡打粉、盐，搅拌均匀
4、将混合液倒入粉内，搅拌成絮状
5、和成面团
6、原汁机不带头摇一遍或者用手揉五分钟左右至光滑的面团
7、光滑的面团
8、擀成长方体，包上保鲜膜，冰箱冷藏8h左右
9、揉面垫撒点干粉，切成条状
10、取俩个条状面团，一个叠压在另一个上面，用筷子中间压一下
11、油温200度左右，拉长面团后，中间先下，俩头后下，用筷子不停的翻滚，炸至金黄即可
12、配上粥、蛋、水果当早餐，营养更均衡
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益肾、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、清理胃水、帮助消化等功效；与小豆、豆馅、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有润肠、预防高血压、肝胆病等功效；
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