| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 肉末 | 克 | 178千卡 | 395千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 18千卡 | 40千卡 | ||
| 马苏里拉芝士 | 克 | 262千卡 | 328千卡 | ||
| 红椒 | 克 | 64千卡 | 212千卡 | ||
| 鲜香菇 | 克 | 28千卡 | 19千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 125千卡 | 346千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 677克 | 普罗旺斯焗西红柿热量/卡路里733千卡 | |||
 热量733千卡,相当于烤面包293分钟消耗的热量150 | |||||
1、肉末放入一个碗内，加入少许盐、1勺生抽和玉米淀粉拌匀，腌制10分钟。
2、洋葱、香菇、红椒分别切成小丁备用。
3、油锅加热，倒入腌制好的肉丁翻炒1分钟，至表面发白半熟，然后盛出备用。
4、倒入洋葱丁翻炒1分钟，至炒出香味。
5、然后继续倒入香菇丁和红椒丁，翻炒片刻，盛出晾凉。
6、将番茄顶盖切下，用勺子将内部的果肉挖出，做成碗状。
7、取一部分番茄果肉切成小丁，与其他翻炒好的食材和马苏里拉芝士丝混合在一起，加适量盐拌匀。
8、将拌匀的馅料用勺子盛入番茄碗内，压实。
9、空炸200度烤15分钟。
10、烤好之后取出，加点番茄酱或者沙拉酱、黑胡椒粉味道都不错
11、成品图
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、增强免疫力、祛雀斑等功效；可与蜂蜜、鸡蛋、鲫鱼搭配；与河蟹、河蚌、青鱼相克，同食可能会引起不适；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有润肠胃、补虚、润肌肤等功效；可与苋菜、芦笋、洋葱搭配；与菠菜、百合、梨相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补钙、防癌、祛痰利尿等功效；可与牛肉、苦瓜、猪骨搭配；与黄豆、蜂蜜、河虾相克，同食可能会引起不适；
鲜香菇的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促进血液循环、健胃、减肥等功效；可与北极虾、圆白菜、卷心菜搭配；与黄瓜、猪肝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
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